L'Affamé

Chutney méditerranéen, poivrons confits, tomates et ananas

Variétés de tomates, pesto rosso et crème balsamique

Cœur de sucrine, croûtons, œufs, parmesan, gingembre et poulet mariné à la citronnelle

Crémeux d'avocat frais et perles de pamplemousse

Sublimé de vinaigrette à la mangue, copeaux de parmesan et pesto parfumé (supplément burrata 6)

Poêlée de haricots verts frais, sauce homardine

Au beurre persillé et ail rosé

Confiture de figues, toast brioché et pêche confite à la verveine

Pommes de terre rôties, oignons grelots, carottes, champignons et sauce poulette

Frites maison, tombée d'échalote

Mousseline de patates douces, sauce poivre

Gratin dauphinois, sauce à la truffe d'été

Purée maison, sauce miel

Pommes de terre grenaille en persillade, sauce chimichurri

Selon arrivage

Riz crémeux, sauce crustacés

Poêlée de légumes, sauce vierge à la grenade

Poêlée de légumes, Frites maison, Gratin dauphinois, Purée de pommes de terre truffée, Riz crémeux, Salade mesclun, Pommes de terre grenaille, Mousseline de patates douces

Échalote, Poivre, Truffe d'été, Homardine, Chimichurri, Miel

Pommes à la cannelle, caramel beurre salé

Boudoirs, coulis de fraise, choux fourré

Cœur sensible, crème anglaise vanille, éclats de noisettes torréfiées

Poires confites, coulis chocolat et glace vanille

Biscuit génoise, mousse de fruits rouges, cœur à la mangue et sorbet framboise

Farandole de gourmandises

Jus de pêche, jus d'abricot, jus d'orange et sirop de grenadine

Jus de mangue, jus d'orange, jus de pêche et purée de passion

Citron vert, menthe, sucre roux et limonade

Citron vert, menthe, sucre roux, limonade et purée à la passion

Citron vert, menthe, sucre roux, limonade et sirop de fraise

Jus d'ananas et lait de coco

Nuggets de poulet ou Steak haché frites, Boule de glace ou mini Tiramisu, Boisson