Le Jumeyrah

Entrée plat et dessert choix à la carte sauf produit éphémère Foie gras supplément 4 Filet de bœuf supplément 5 Café très gourmand supplément 4

Entrée plat ou plat dessert choix à la carte sauf produits éphémères Foie gras supplément 4 Filet de bœuf supplément 5 Café très gourmand supplément 4

Au choix Cheeseburger Fishburger ou aiguillettes de poulet panées Glace 2 boules ou fondant au chocolat Soda ou Jus

Frites maison riz safrané purée maison légumes salade purée de patate douce pâtes au parmesan pomme de terre grenaille

Supplément de 4 avec menu Gourmand ou Gastronome

Sauce truffe

Au poulet et sa sauce sweet chili 2 pièces

Chorizo de bœuf roquette cornichons tomates cerise et crème Philadelphia

Filet de poulet panés croûtons de pain copeaux de parmesan salade romaine sauce César maison

Miel et noix sur lit de salade

Avocat façon guacamole crème aux fines herbes

À la crème de chorizo et ses mouillettes

Burrata di bufala tomates crumble de parmesan et réduction balsamique lit de mesclun

Viande de bœuf finement tranchée copeaux de parmesan tomates cerises mesclun vinaigre balsamique et quartier de citron

Carpaccio de bœuf burrata di bufala

Persillées à la plancha et son risotto à la crème de parmesan IGP

À l’unilatérale et sa poêlée de légumes frais

Viande de bœuf hachée cheddar cornichons salade sauce burger frites maison

À la plancha et pommes de terre grenaille au jus de viande

Grillée frites maison salade sauce poivre

Farci aux champignons purée de pomme de terre maison sauce suprême

Sauce miel et soja patate douce en purée

Au thym et romarin riz safrané

Braisé au four coquillettes jus de viande corsé

Au jus de cuisson spaghettis à la crème de parmesan

Farcie aux éclats de pistaches gratin de pomme de terre jus lié

Poêlée de légumes frais pâtes tofu sautés au wok

Accompagné de frites maison salade et d’une sauce Thaï au piment sauce à part

Faux filet de race ANGUS d’environ 400g accompagné de pommes de terre grenaille

Morceau d’exception race Irlandaise avec une découpe qui permet d’avoir d’un côté un faux filet sur os et de l’autre le filet. L'os apporte une tenue exemplaire à la pièce et pendant la cuisson il transmet des saveurs uniques à la viande. Servie avec frites maison

Belle côte d’environ 420g accompagnée d’une purée de pomme de terre à la truffe

200g de bœuf haché race WAGYU compotée d’échalote tomate cornichons salade frites maison

Pour les amateurs de viandes d’exceptions race Irlandaise. Pièce de viande sur os d’environ 1KG servie avec 2 garnitures au choix

Chocolat intense au cœur coulant et sa boule de glace vanille

Classique pistache fraise ou nutella

Aux pommes confites éclats d’amandes caramélisés et boule de glace vanille

Choux maison glace à la vanille chantilly et sauce chocolat tiède

Au coulis de caramel et éclats de daim sur base spéculoos

À la vanille

Au coulis de fraise et découpe de fraises fruits sur base spéculoos

Mini cheesecake mini tarte au citron mini crème brulée mini tiramisu boule de glace vanille et café nespresso supplément de 4€ avec menu Gourmand ou Gastronome

2 parfums au choix vanille fraise chocolat mangue noix de coco citron vert accompagnée de crème chantilly

Crémeux au citron sur biscuit amandine et crème mascarpone

Limonade menthe fraîche citron vert classique passion ou fruits rouges

Jus de mangue jus d’ananas coulis de passion sirop de grenadine

Crème de coco jus d’ananas

À la menthe fraîche par personne

Nespresso ou décaféiné

Nespresso

Fraise menthe grenadine violette pomme verte

Orange fraise ananas

Cherry classic zero

Orange