La Table de Yemma
La Table de Yemma
La Table de Yemma met en avant une cuisine algérienne généreuse, familiale et très ancrée dans les recettes traditionnelles. Ce restaurant halal à Paris 75 propose un menu à jour avec chorba frik, hrira, brick bourek, bourek de Yemma, hmiss, salade algérienne, kessra et matlouh maison. La carte est riche en couscous : couscous de blé, couscous d’orge, couscous bœuf, poulet, merguez, méchoui, côtelettes d’agneau et souris d’agneau. Les amateurs de plats en sauce peuvent retrouver m’thouem, jwaz zitoune, jwaz karnoun, dolma légumes farcis au bœuf, chtitha sardines et l’ekbab au poulet. Les photos des plats permettent de découvrir les semoules, les viandes, les poissons, les pains maison et les assiettes copieuses. La carte dessert reste fidèle aux saveurs algériennes avec baghrir au miel, kalb louz, khobz el bey, créponné et katayef. Une adresse halal à Paris pour retrouver une vraie cuisine algérienne de partage, entre couscous, grillades, soupes et plats mijotés.
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