Le Coin Blog
Découvrez tout sur les dattes : leurs origines, bienfaits nutritionnels, variétés populaires et astuces pour les intégrer à votre quotidien.
Le gaspillage alimentaire est un sujet de préoccupation croissant partout dans le monde. L’Islam, en tant que mode de vie complet, met un fort accent sur l’importance de préserver les ressources et d’éviter tout gaspillage, que ce soit de la nourriture, de l’eau ou d’autres bénédictions. Quelle est la position de l’Islam sur le gaspillage […]
Si vous êtes fan de bonbons (et qui ne l’est pas ?), vous avez sûrement entendu parler de bonbons halal. Mais au fait, qu’est-ce que ça veut dire exactement ? Et est-ce que des marques comme Haribo doivent faire des efforts supplémentaires pour que leurs friandises passent le test dans les pays musulmans ? Spoiler […]
Le foie gras, cette délicatesse raffinée souvent présent sur les tables festives, est au cœur d’un grand débat lorsqu’il s’agit de le rendre compatible avec les principes de l’islam. En tant que plat emblématique, il soulève plusieurs questions, notamment sur ses conditions de production et sur l’éthique du gavage. Alors, peut-on produire un foie gras […]
Que vous soyez propriétaire d’un restaurant halal, acteur dans la restauration collective ou à la tête d’un food truck halal, sélectionner un grossiste alimentaire halal fiable est une étape essentielle pour garantir la satisfaction de vos clients tout en maîtrisant vos coûts. Mais comment naviguer dans ce marché complexe où les enjeux de certification, de […]
Lorsqu’il est question de consommer des aliments conformes aux règles et valeurs religieuses, il est essentiel de connaître la composition des produits que nous consommons. Les aliments certifiés halal sont particulièrement surveillés par beaucoup de consommateurs musulmans. Cependant, certains codes alimentaires inscrits sur les étiquettes, comme E471, peuvent engendrer des doutes et des inquiétudes. Dans cet […]
Qu’est-ce que le bacon halal et en quoi est-il différent du bacon classique ? Le bacon, tout le monde connaît : c’est cette fameuse tranche de viande fine, salée et souvent croustillante, qui ajoute un goût unique à tout, des burgers aux plats de petit-déjeuner. Mais, traditionnellement, le bacon est fait à partir de porc, […]
Le terme « halal » est un mot d’origine arabe qui signifie « permis » ou « licite ». Dans l’islam, il s’agit d’un concept fondamental qui s’applique à plusieurs facettes de la vie quotidienne, notamment à l’alimentation. Pourtant, derrière cette simple définition se cache une réalité bien plus complexe. Dans cet article, nous allons explorer le sens du terme « halal », […]
Quand on parle de viande maturée, on évoque une méthode qui met en avant saveurs, textures et tendreté. Mais qu’est-ce que cela signifie réellement ? Si certains ont déjà entendu ce terme, beaucoup ne savent pas exactement en quoi le processus de maturation transforme la viande pour leur offrir une expérience gustative unique, même dans […]
Avec des choix alimentaires de plus en plus scrutés, la viande halal bio s’impose comme une option intéressante pour les consommateurs soucieux de leur bien-être, de leur santé et de l’environnement. Mais pourquoi préférer la viande halal bio plutôt que la viande halal classique ? Quel est le réel impact sur le goût, le prix […]