Arawukas Asnières-sur-Seine – Smokehouse et viandes fumées

Arawukas

Arawukas est un restaurant smokehouse à Asnières-sur-Seine dans les Hauts-de-Seine (92), spécialisé dans les viandes fumées, les grillades et les recettes d’inspiration américaine. La carte met à l’honneur le brisket de Black Angus fumé pendant quinze heures, les ribs de Black Angus fumés pendant neuf heures, la souris d’agneau fumée, le demi-poulet fumé, le filet de bœuf et une côte de bœuf à partager. Plusieurs grammages permettent de choisir la portion adaptée, tandis que des formules réunissent une entrée, une viande fumée, un accompagnement et un dessert. Le menu propose aussi des burgers généreux, des tacos, des quesadillas, du chili con carne, des salades, des accompagnements maison et une sélection de desserts. Les plats sont servis avec les sauces maison Arawukas Jerk et Barbaks Jerk. Une terrasse, la réservation en ligne et le service sur place complètent l’expérience. Consultez le menu à jour pour retrouver les grammages, les compositions, les prix et les photos des plats.

Brisket Set MenuMenú BrisketFormule BrisketMenu Brisket

Choice of starter, 200 g of brisket, choice of side and choice of dessert. Served with the house Arawakas Jerk and Barbaks Jerk sauces.Entrante a elegir, 200 g de brisket, guarnición a elegir y postre a elegir. Servido con las salsas caseras Arawakas Jerk y Barbaks Jerk.Entrée au choix, 200 g de brisket, accompagnement au choix et dessert au choix. Servie avec les sauces maison Arawakas Jerk et Barbaks Jerk.Entrada à escolha, 200 g de brisket, acompanhamento à escolha e sobremesa à escolha. Servido com os molhos da casa Arawakas Jerk e Barbaks Jerk.

42,90 €

Smoked Lamb Shank Set MenuMenú de jarrete de cordero ahumadoFormule Souris d’agneau fuméeMenu de pernil de cordeiro defumado

Choice of starter, 400 g smoked lamb shank, choice of side and choice of dessert. Served with the house Arawakas Jerk and Barbaks Jerk sauces.Entrante a elegir, jarrete de cordero ahumado de 400 g, guarnición a elegir y postre a elegir. Servido con las salsas caseras Arawakas Jerk y Barbaks Jerk.Entrée au choix, souris d’agneau fumée de 400 g, accompagnement au choix et dessert au choix. Servie avec les sauces maison Arawakas Jerk et Barbaks Jerk.Entrada à escolha, pernil de cordeiro defumado de 400 g, acompanhamento à escolha e sobremesa à escolha. Servido com os molhos da casa Arawakas Jerk e Barbaks Jerk.

41,90 €

Ribs Set MenuMenú RibsFormule RibsMenu Ribs

Choice of starter, 300 g of beef ribs, choice of side and choice of dessert. Served with the house Arawakas Jerk and Barbaks Jerk sauces.Entrante a elegir, 300 g de costillas de ternera, guarnición a elegir y postre a elegir. Servido con las salsas caseras Arawakas Jerk y Barbaks Jerk.Entrée au choix, 300 g de ribs de bœuf, accompagnement au choix et dessert au choix. Servie avec les sauces maison Arawakas Jerk et Barbaks Jerk.Entrada à escolha, 300 g de costelas bovinas, acompanhamento à escolha e sobremesa à escolha. Servido com os molhos da casa Arawakas Jerk e Barbaks Jerk.

44,90 €

Children’s Menu – 3 TendersMenú infantil – 3 tendersMenu enfant – 3 tendersMenu infantil – 3 tenders

Three chicken tenders, homemade fries, Capri-Sun and vanilla ice cream.Tres tenders de pollo, patatas fritas caseras, Capri-Sun y helado de vainilla.Trois tenders, frites maison, Capri-Sun et glace à la vanille.Três tenders de frango, batatas fritas caseiras, Capri-Sun e sorvete de baunilha.

11,90 €

Children’s Menu – BurgerMenú infantil – HamburguesaMenu enfant – BurgerMenu infantil – Hambúrguer

Burger, homemade fries, Capri-Sun and vanilla ice cream.Hamburguesa, patatas fritas caseras, Capri-Sun y helado de vainilla.Burger, frites maison, Capri-Sun et glace à la vanille.Hambúrguer, batatas fritas caseiras, Capri-Sun e sorvete de baunilha.

11,90 €

Arawukas Prawn SaladEnsalada Arawukas de gambasSalade Arawukas GambasSalada Arawukas de camarões

Mixed leaves, avocado, confit apples, cherry tomatoes, sweetcorn and coriander.Mezclum, aguacate, manzanas confitadas, tomates cherry, maíz y cilantro.Mesclun, avocat, pommes confites, tomates cerises, maïs et coriandre.Mix de folhas, abacate, maçãs confitadas, tomates-cereja, milho e coentro.

14,50 €

Chicken Farmer SaladEnsalada Chicken FarmerSalade Chicken FarmerSalada Chicken Farmer

Romaine lettuce, garlic sauce, cherry tomatoes, sautéed potatoes, crispy chicken and soft-boiled egg.Lechuga romana, salsa de ajo, tomates cherry, patatas salteadas, pollo crujiente y huevo pasado por agua.Salade romaine, sauce à l’ail, tomates cerises, pommes sautées, poulet croustillant et œuf mollet.Alface romana, molho de alho, tomates-cereja, batatas salteadas, frango crocante e ovo mollet.

14,50 €

Texas-Style BurrataBurrata a la tejanaBurrata à la TexaneBurrata à moda texana

Rocket, cherry tomatoes, Parmesan, pomegranate, avocado, figs, walnuts, black olives and nachos.Rúcula, tomates cherry, parmesano, granada, aguacate, higos, nueces, aceitunas negras y nachos.Roquette, tomates cerises, parmesan, grenade, avocat, figues, noix, olives noires et nachos.Rúcula, tomates-cereja, parmesão, romã, abacate, figos, nozes, azeitonas pretas e nachos.

14,50 €

Taco TrilogyTrilogía de tacosTrilogie de tacosTrilogia de tacos

Three tacos filled with minced beef, brisket and chicken.Tres tacos rellenos de carne picada, brisket y pollo.Trois tacos garnis de viande hachée, de brisket et de poulet.Três tacos recheados com carne moída, brisket e frango.

13,90 €

Prawn TempuraTempura de gambasTempura de gambasTempurá de camarões

12,90 €

Brisket Balls – 3 piecesBrisket Balls – 3 piezasBrisket Balls – 3 piècesBrisket Balls – 3 unidades

Mashed potatoes, pulled brisket and Arawukas house spices.Patata machacada, brisket desmenuzado y especias de la casa Arawukas.Écrasé de pommes de terre, effiloché de brisket et épices de la maison Arawukas.Batata amassada, brisket desfiado e especiarias da casa Arawukas.

11,90 €

Smoked Wings – 4 piecesAlitas ahumadas – 4 piezasWings fumées – 4 piècesAsas defumadas – 4 unidades

9,00 €

Black Angus Ribs – 300 gCostillas Black Angus – 300 gRibs de Black Angus – 300 gCostelas Black Angus – 300 g

Beef ribs smoked for 9 hours with black pepper brine and Arawukas house ingredients. Served with one side of your choice and the house Arawakas Jerk and Barbaks Jerk sauces.Costillas de ternera ahumadas durante 9 horas con salmuera de pimienta negra e ingredientes de la casa Arawukas. Servido con una guarnición a elegir y las salsas caseras Arawakas Jerk y Barbaks Jerk.Plat de côte de bœuf fumé pendant 9 heures avec une saumure au poivre noir et des ingrédients de la maison Arawukas. Servi avec un accompagnement au choix et les sauces maison Arawakas Jerk et Barbaks Jerk.Costelas bovinas defumadas por 9 horas com salmoura de pimenta-do-reino e ingredientes da casa Arawukas. Servido com um acompanhamento à escolha e os molhos da casa Arawakas Jerk e Barbaks Jerk.

32,00 €

Black Angus Ribs – 500 gCostillas Black Angus – 500 gRibs de Black Angus – 500 gCostelas Black Angus – 500 g

Beef ribs smoked for 9 hours with black pepper brine and Arawukas house ingredients. Served with one side of your choice and the house Arawakas Jerk and Barbaks Jerk sauces.Costillas de ternera ahumadas durante 9 horas con salmuera de pimienta negra e ingredientes de la casa Arawukas. Servido con una guarnición a elegir y las salsas caseras Arawakas Jerk y Barbaks Jerk.Plat de côte de bœuf fumé pendant 9 heures avec une saumure au poivre noir et des ingrédients de la maison Arawukas. Servi avec un accompagnement au choix et les sauces maison Arawakas Jerk et Barbaks Jerk.Costelas bovinas defumadas por 9 horas com salmoura de pimenta-do-reino e ingredientes da casa Arawukas. Servido com um acompanhamento à escolha e os molhos da casa Arawakas Jerk e Barbaks Jerk.

49,00 €

Black Angus Brisket – 200 gBrisket Black Angus – 200 gBrisket de Black Angus – 200 gBrisket Black Angus – 200 g

Beef brisket smoked for 15 hours with black pepper brine and Arawukas house ingredients. Served with one side of your choice and the house Arawakas Jerk and Barbaks Jerk sauces.Pecho de ternera ahumado durante 15 horas con salmuera de pimienta negra e ingredientes de la casa Arawukas. Servido con una guarnición a elegir y las salsas caseras Arawakas Jerk y Barbaks Jerk.Poitrine de bœuf fumée pendant 15 heures avec une saumure au poivre noir et des ingrédients de la maison Arawukas. Servi avec un accompagnement au choix et les sauces maison Arawakas Jerk et Barbaks Jerk.Peito bovino defumado por 15 horas com salmoura de pimenta-do-reino e ingredientes da casa Arawukas. Servido com um acompanhamento à escolha e os molhos da casa Arawakas Jerk e Barbaks Jerk.

24,00 €

Black Angus Brisket – 300 gBrisket Black Angus – 300 gBrisket de Black Angus – 300 gBrisket Black Angus – 300 g

Beef brisket smoked for 15 hours with black pepper brine and Arawukas house ingredients. Served with one side of your choice and the house Arawakas Jerk and Barbaks Jerk sauces.Pecho de ternera ahumado durante 15 horas con salmuera de pimienta negra e ingredientes de la casa Arawukas. Servido con una guarnición a elegir y las salsas caseras Arawakas Jerk y Barbaks Jerk.Poitrine de bœuf fumée pendant 15 heures avec une saumure au poivre noir et des ingrédients de la maison Arawukas. Servi avec un accompagnement au choix et les sauces maison Arawakas Jerk et Barbaks Jerk.Peito bovino defumado por 15 horas com salmoura de pimenta-do-reino e ingredientes da casa Arawukas. Servido com um acompanhamento à escolha e os molhos da casa Arawakas Jerk e Barbaks Jerk.

32,00 €

Black Angus Brisket – 500 gBrisket Black Angus – 500 gBrisket de Black Angus – 500 gBrisket Black Angus – 500 g

Beef brisket smoked for 15 hours with black pepper brine and Arawukas house ingredients. Served with one side of your choice and the house Arawakas Jerk and Barbaks Jerk sauces.Pecho de ternera ahumado durante 15 horas con salmuera de pimienta negra e ingredientes de la casa Arawukas. Servido con una guarnición a elegir y las salsas caseras Arawakas Jerk y Barbaks Jerk.Poitrine de bœuf fumée pendant 15 heures avec une saumure au poivre noir et des ingrédients de la maison Arawukas. Servi avec un accompagnement au choix et les sauces maison Arawakas Jerk et Barbaks Jerk.Peito bovino defumado por 15 horas com salmoura de pimenta-do-reino e ingredientes da casa Arawukas. Servido com um acompanhamento à escolha e os molhos da casa Arawakas Jerk e Barbaks Jerk.

49,00 €

Smoked Lamb Shank – 400 gJarrete de cordero ahumado – 400 gSouris d’agneau fumée – 400 gPernil de cordeiro defumado – 400 g

Lamb shank smoked for 3 hours with black pepper brine and Arawukas house ingredients. Served with one side of your choice and the house Arawakas Jerk and Barbaks Jerk sauces.Jarrete de cordero ahumado durante 3 horas con salmuera de pimienta negra e ingredientes de la casa Arawukas. Servido con una guarnición a elegir y las salsas caseras Arawakas Jerk y Barbaks Jerk.Souris d’agneau fumée pendant 3 heures avec une saumure au poivre noir et des ingrédients de la maison Arawukas. Servi avec un accompagnement au choix et les sauces maison Arawakas Jerk et Barbaks Jerk.Pernil de cordeiro defumado por 3 horas com salmoura de pimenta-do-reino e ingredientes da casa Arawukas. Servido com um acompanhamento à escolha e os molhos da casa Arawakas Jerk e Barbaks Jerk.

29,00 €

Smoked Half ChickenMedio pollo ahumadoDemi-poulet fuméMeio frango defumado

Served with one side of your choice and the house Arawakas Jerk and Barbaks Jerk sauces.Servido con una guarnición a elegir y las salsas caseras Arawakas Jerk y Barbaks Jerk.Servi avec un accompagnement au choix et les sauces maison Arawakas Jerk et Barbaks Jerk.Servido com um acompanhamento à escolha e os molhos da casa Arawakas Jerk e Barbaks Jerk.

17,90 €

Beef FilletFilete de terneraFilet de bœufFilé bovino

Served with one side of your choice and the house Arawakas Jerk and Barbaks Jerk sauces.Servido con una guarnición a elegir y las salsas caseras Arawakas Jerk y Barbaks Jerk.Servi avec un accompagnement au choix et les sauces maison Arawakas Jerk et Barbaks Jerk.Servido com um acompanhamento à escolha e os molhos da casa Arawakas Jerk e Barbaks Jerk.

29,00 €

Sharing Rib SteakChuletón para compartirCôte de bœuf à partagerCostela bovina para compartilhar

Rib steak to share, served with one side of your choice and the house Arawakas Jerk and Barbaks Jerk sauces.Chuletón para compartir, servido con una guarnición a elegir y las salsas caseras Arawakas Jerk y Barbaks Jerk.Côte de bœuf à partager, servie avec un accompagnement au choix et les sauces maison Arawakas Jerk et Barbaks Jerk.Costela bovina para compartilhar, servida com um acompanhamento à escolha e os molhos da casa Arawukas Jerk e Barbaks Jerk.

79,90 €

Smoked Brisket BunSmoked Brisket BunSmoked Brisket BunSmoked Brisket Bun

Brioche bun, 120 g brisket, barbecue sauce, mustard, caramelised onions, avocado, red cabbage, romaine heart and cheddar sauce. Served with homemade fries.Pan brioche, 120 g de brisket, salsa barbacoa, mostaza, cebolla caramelizada, aguacate, col lombarda, corazón de lechuga romana y salsa cheddar. Servido con patatas fritas caseras.Pain brioché, 120 g de brisket, sauce barbecue, moutarde, oignons caramélisés, avocat, chou rouge, cœur de romaine et sauce cheddar. Servi avec des frites maison.Pão brioche, 120 g de brisket, molho barbecue, mostarda, cebola caramelizada, abacate, repolho roxo, coração de alface romana e molho cheddar. Servido com batatas fritas caseiras.

19,90 €

Smoked Ribs BunSmoked Ribs BunSmoked Ribs BunSmoked Ribs Bun

Brioche bun, 120 g ribs, barbecue sauce, mustard, caramelised onions, avocado, red cabbage, romaine heart and cheddar sauce. Served with homemade fries.Pan brioche, 120 g de ribs, salsa barbacoa, mostaza, cebolla caramelizada, aguacate, col lombarda, corazón de lechuga romana y salsa cheddar. Servido con patatas fritas caseras.Pain brioché, 120 g de ribs, sauce barbecue, moutarde, oignons caramélisés, avocat, chou rouge, cœur de romaine et sauce cheddar. Servi avec des frites maison.Pão brioche, 120 g de ribs, molho barbecue, mostarda, cebola caramelizada, abacate, repolho roxo, coração de alface romana e molho cheddar. Servido com batatas fritas caseiras.

19,90 €

Chicken Chic FarmerChicken Chic FarmerChicken Chic FarmerChicken Chic Farmer

200 g crispy chicken, caramelised onions, avocado, red cabbage, romaine heart, cocktail sauce and cheddar sauce. Served with homemade fries.Pollo crujiente de 200 g, cebolla caramelizada, aguacate, col lombarda, corazón de lechuga romana, salsa cóctel y salsa cheddar. Servido con patatas fritas caseras.Poulet croustillant de 200 g, oignons caramélisés, avocat, chou rouge, cœur de romaine, sauce cocktail et sauce cheddar. Servi avec des frites maison.Frango crocante de 200 g, cebola caramelizada, abacate, repolho roxo, coração de alface romana, molho cocktail e molho cheddar. Servido com batatas fritas caseiras.

17,90 €

Oklahoma BurgerOklahoma BurgerOklahoma BurgerOklahoma Burger

Black bun, 120 g beef patty, avocado, red cabbage, romaine heart, jalapeños, tomato, cocktail sauce and cheddar sauce. Served with homemade fries.Pan negro, hamburguesa de ternera de 120 g, aguacate, col lombarda, corazón de lechuga romana, jalapeños, tomate, salsa cóctel y salsa cheddar. Servido con patatas fritas caseras.Pain noir, steak haché de 120 g, avocat, chou rouge, cœur de romaine, jalapeños, tomate, sauce cocktail et sauce cheddar. Servi avec des frites maison.Pão preto, hambúrguer bovino de 120 g, abacate, repolho roxo, coração de alface romana, jalapeños, tomate, molho cocktail e molho cheddar. Servido com batatas fritas caseiras.

18,90 €

Chili con CarnageChili con CarnageChili con CarnageChili con Carnage

Red beans, minced beef, peppers, onions and tomatoes. Served with homemade fries or Mexican rice.Frijoles rojos, carne picada, pimientos, cebolla y tomates. Servido con patatas fritas caseras o arroz mexicano.Haricots rouges, viande hachée, poivrons, oignons et tomates. Servi avec des frites maison ou du riz mexicain.Feijão-vermelho, carne moída, pimentões, cebola e tomates. Servido com batatas fritas caseiras ou arroz mexicano.

18,90 €

QuesadillasQuesadillasQuesadillasQuesadillas

Minced beef, peppers, onions, cheddar and Emmental. Served with homemade fries or Mexican rice.Carne picada, pimientos, cebolla, cheddar y emmental. Servidas con patatas fritas caseras o arroz mexicano.Viande hachée, poivrons, oignons, cheddar et emmental. Servies avec des frites maison ou du riz mexicain.Carne moída, pimentões, cebola, cheddar e emmental. Servidas com batatas fritas caseiras ou arroz mexicano.

16,90 €

Homemade FriesPatatas fritas caserasFrites maisonBatatas fritas caseiras

5,00 €

Arawukas Homemade FriesPatatas fritas ArawukasFrites maison ArawukasBatatas fritas Arawukas

Homemade fries topped with cheddar and brisket.Patatas fritas caseras con cheddar y brisket.Frites maison garnies de cheddar et de brisket.Batatas fritas caseiras com cheddar e brisket.

6,50 €

Homemade Mashed PotatoesPuré caseroPurée maisonPurê caseiro

4,50 €

Roasted Sweet PotatoBatata dulce asadaPatate douce rôtieBatata-doce assada

5,00 €

Sautéed VegetablesVerduras salteadasPoêlée de légumesLegumes salteados

4,50 €

Mexican RiceArroz mexicanoRiz mexicainArroz mexicano

4,50 €

Mac and CheeseMac and CheeseMac and CheeseMac and Cheese

5,00 €

BrownilisciousBrownilisciousBrownilisciousBrowniliscious

10,00 €

Giant CookieGalleta giganteGiant CookieCookie gigante

10,00 €

Texas ToastTexas ToastTexas ToastTexas Toast

French toast made with brioche.Torrija de brioche.Brioche perdue.Rabanada de brioche.

10,00 €

Yummy Choco MugYummy Choco MugYummy Choco MugYummy Choco Mug

10,00 €

Speculoos CheesecakeCheesecake de speculoosCheesecake SpéculoosCheesecake de speculoos

10,00 €

Raspberry CheesecakeCheesecake de frambuesaCheesecake FramboiseCheesecake de framboesa

10,00 €

Jungle MojitoJungle MojitoJungle MojitoJungle Mojito

Fresh mint, lime, cane sugar and lemonade.Menta fresca, lima, azúcar de caña y limonada.Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne et limonade.Hortelã fresca, limão, açúcar de cana e limonada.

9,00 €

Tribal ColadaTribal ColadaTribal ColadaTribal Colada

Orange juice, pineapple juice and coconut milk.Zumo de naranja, zumo de piña y leche de coco.Jus d’orange, jus d’ananas et lait de coco.Suco de laranja, suco de abacaxi e leite de coco.

9,00 €

AmazoniaAmazoniaAmazoniaAmazonia

Lime juice, peach purée, cranberry juice and orange juice.Zumo de lima, puré de melocotón, zumo de arándano rojo y zumo de naranja.Jus de citron vert, purée de pêche, jus de cranberry et jus d’orange.Suco de limão, purê de pêssego, suco de cranberry e suco de laranja.

9,00 €

Route 66Route 66Route 66Route 66

Lime, raspberry purée, orgeat syrup, fresh mint and cranberry juice.Lima, puré de frambuesa, sirope de orgeat, menta fresca y zumo de arándano rojo.Citron vert, purée de framboise, sirop d’orgeat, menthe fraîche et jus de cranberry.Limão, purê de framboesa, xarope de orgeat, hortelã fresca e suco de cranberry.

9,00 €

TikkiTikkiTikkiTikki

Mango nectar, passion fruit purée, cinnamon and apple juice.Néctar de mango, puré de maracuyá, canela y zumo de manzana.Nectar de mangue, purée de fruit de la passion, cannelle et jus de pomme.Néctar de manga, purê de maracujá, canela e suco de maçã.

9,00 €

RodeoRodeoRodéoRodeio

Mango purée, fresh mint, cane sugar and pineapple juice.Puré de mango, menta fresca, azúcar de caña y zumo de piña.Purée de mangue, menthe fraîche, sucre de canne et jus d’ananas.Purê de manga, hortelã fresca, açúcar de cana e suco de abacaxi.

9,00 €

Coca-Cola – 33 clCoca-Cola – 33 clCoca-Cola – 33 clCoca-Cola – 33 cl

4,50 €

Coca-Cola Zero – 33 clCoca-Cola Zero – 33 clCoca-Cola Zero – 33 clCoca-Cola Zero – 33 cl

4,50 €

Oasis – 33 clOasis – 33 clOasis – 33 clOasis – 33 cl

4,50 €

Sprite – 33 clSprite – 33 clSprite – 33 clSprite – 33 cl

4,50 €

Iced Tea – 33 clTé helado – 33 clIce Tea – 33 clChá gelado – 33 cl

4,50 €

Dr Pepper – 33 clDr Pepper – 33 clDr Pepper – 33 clDr Pepper – 33 cl